Lieber Herr Mulugeta,

oder wäre es für Sie eine Option, wenn wir Ihnen unsere Bestellungen a la carte bis ca 15:00 am Nachmittag übermitteln?

Herzlichen Dank,

Bernhard Miller

Von: Miller, Bernhard
Gesendet: Donnerstag, 19. Februar 2026 09:25
An: 'Daniel Mulugeta' <demera_frankfurt@yahoo.de>
Cc: konsortswd-coo@lists.nfdi.de
Betreff: AW: Angebot: Äthiopisches Buffet-Erlebnis

Lieber Herr Mulugeta,

Haben Sie vielen Dank.

• Da wir auch einige Berufsanfänger mit dabei haben werden, wäre es nett, wenn Sie das „Klassische Warme Buffet“ etwas reduzieren könnten, so das der Preis bei 25 Euro liegt.
• Einige unserer Teilnehmenden haben Lebensmittelunverträglichkeiten. Könnten diese (3-4) auch von der Karte bestellen?

Ganz herzlichen Dank!

Bernhard Miller

Von: Daniel Mulugeta <demera_frankfurt@yahoo.de>
Gesendet: Samstag, 14. Februar 2026 13:25
An: Miller, Bernhard <Bernhard.Miller@gesis.org>
Betreff: Angebot: Äthiopisches Buffet-Erlebnis

Veranstaltungsdatum: Montag, 23. Februar | Uhrzeit: ca. 19:00 Uhr

Personenzahl: ca. 40–45 Personen

Sehr geehrte Herr Miller,

Wir freuen uns sehr, Sie und Ihre Gäste mit den vielfältigen Aromen der äthiopischen Küche verwöhnen zu dürfen. Für Ihre Veranstaltung bieten wir Ihnen zwei verschiedene Buffet-Optionen an:

Option 1: "Das volle Erlebnis" (inkl. Vorspeise & Softdrink)

Dieses Paket bietet Ihren Gästen den perfekten Einstieg und ein Rundum-sorglos-Gefühl.

• Vorspeisen:

• Knusprige Sambusa mit feiner Linsenfüllung (vegan/vegetarisch)
• Frischer gemischter Salat der Saison

• Warme vegane Highlights:

• Gelbe Linsensoße 
• Rote Linsensoße (pikant-scharf)
• Weißkohl mit Kartoffeln 
• Grüne Bohnen mit Karotten
• Rote Bete mit Kartoffeln

• Fleischgerichte:

• Zartes Rindfleisch mit Karotten
• Rindfleisch mit Kartoffeln (würzig-scharf)

• Beilagen:

• Duftender Basmatireis mit Gemüse
• traditionelles Injera(Fladenbrot)

• Extras: Inklusive einem Softdrink nach Wahl pro Person.

Preis pro Person: 35,00 €

Option 2: "Klassisches Warmes Buffet"

Die ideale Wahl für den Fokus auf die herzhaften Hauptspeisen.

• Warme vegane Auswahl:

• Gelbe Linsensoße 
• Rote Linsensoße (pikant-scharf)
• Weißkohl mit Kartoffeln 
• Grüne Bohnen mit Karotten

• Fleischgerichte:

• Rindfleisch mit Karotten
• Rindfleisch mit Kartoffeln (würzig-scharf)

• Beilagen:

• Basmati-Gemüsereis 
• traditionelles Injera

• Getränke: Die Abrechnung der Getränke erfolgt hier separat nach individuellem Verbrauch.

Preis pro Person: 29,00 €

Wichtige Informationen

• Flexibilität: Da viele unserer Gerichte von Natur aus vegan und vegetarisch sind, ist dieses Buffet auch für Gäste mit besonderen Ernährungswünschen bestens geeignet.
• Bestätigung: Um Ihren Termin am 23. Februar fest einzuplanen, bitten wir um eine kurze Rückmeldung bis zum 19.02.2026
• Personenzahl: Die finale Personenanzahl benötigen wir spätestens 3 Tage vor der Veranstaltung.

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit Ihnen!

Mit freundlichen Grüßen,

Daniel Mulugeta 

Demer Restaurant